慶友人喜獲麟兒「巧克芭娜慕斯塔」再添甜蜜的負擔!

「巧克芭娜幕斯塔」基底由填了炒過的香蕉的塔皮組成,上層是巧克力慕斯,再覆淋上鏡面巧克力。

費時的餅乾「馬賽克曲奇(Mosaic Cookies)」終於耐著性子完成了!

賞心悅目的「馬賽克餅乾」(Mosaic Cookies),作法其實並不困難,製作過程更像是玩黏土一樣,十分有趣。家中有小朋友者,可以親子同樂,讓孩子親手創作自己的食物,不僅有滿滿的成就感,更能從中學習到珍惜食物與父母親下廚的辛勞。

鬆脆味濃「抹茶堅果餅乾」讓人口齒留香!

這「抹茶堅果餅乾」享用最佳時機為周休的下午,在打個盹兒小憩後,如果再有陣陣涼涼徐風吹走豔陽熱氣,這樣的悠閒氣氛下即是吉時。就是當下了,趕緊砌上一壺清香淡雅的茶,搭著抹茶餅乾,絕對是絕妙的搭配。

法式性感小點「馬卡龍」(macaron) -之杏仁圓餅外皮製作篇

「馬卡龍」(macaron)據說法文意指「少女的酥胸」,聽了是不是引人遐想呢,呵呵~猜想可能是「馬卡龍」的質地脆弱,不容許半點撞擊或高溫,猶如驕縱女孩吹彈可破的肌膚,所以因此得名吧!

根本就是柳丁冒充的「甜檸檬蛋糕」之改名算了啦!

在未製作這款「甜檸檬蛋糕」之前,根本不知道有什麼甜檸檬這玩意兒,都虧我的「粉絲」才有這第一次接觸....

2013年5月12日 星期日

[烘焙菜鳥日誌] 簡單的一句「阿母,我愛妳」多久沒聽到了呢!(母親節蛋糕)

妳/你,有多久沒跟媽咪說「我愛妳」了呢?可能對於有些人很容易就說出口,不過對於像Martin這樣不太勇於表達內心感受的男生,真的有些困難,真的是「愛在心裡口難開」呀。或許是膽小,亦或許是害羞,又可能是教育所致。不知道,原因可能有很多很多,才以至於如此個性吧。
「這紅包給妳,母親節快樂!」Martin對著正忙碌中的老媽遞了個紅包。 
「謝謝啦!」老媽邊由洗衣機取出洗好的衣物邊高興地回答道。 
「我還有句話要跟妳講」Martin貼往老媽的耳邊去。 
「阿母,我愛妳!」Martin半摀住老媽的耳朵以說悄悄話的方式輕聲說道。 
「有你這句話就夠了!」老媽喜悅之情溢於言表。

母親節前夕,老媽一如往常做著洗衣、煮飯等家務,並沒因母親節而暫停這一切工作。老媽在由洗衣機取出洗好的衣物時,Martin遞了個紅包給她,並要她把耳朵湊過來要跟她說句難以說出口的一句話「我愛妳」。

老爸、老媽你們還記得你兒子對你們說「我愛你」是什麼時候嗎?我真的不記得了,不記得上一次對你們說「我愛你」是什麼時候了。是十年,或十五年之前了嗎,還是更久了。不過,在醞釀到24歲這年,我終於說開口了「我愛你」。妳知道嗎,雖然就這麼簡單的三個字,卻要多麼大的勇氣。我想現在也不嫌晚吧!

會這麼勇敢,會有如此轉變,或許是因為近日終於明白到「愛要說出口」或「表達出來」的道理吧!不說,不表達,對方永遠都不知道。就算在表達後對方不領情又如何呢,是吧。至少已將心意傳遞給對方明瞭,也不會有遺憾了,不是嗎。更不會在多年後憶起時後悔「要是那時.......可能就不一樣了」。無論親情、友情、愛情皆「愛要及時,愛要即時」,千萬別再讓這樣的悲劇戲碼再度重演!

最後,祝福全天下母親「母親節快樂。阿母,我愛妳」!Happy Mother's Day!!

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2013年5月5日 星期日

[烘焙菜鳥日誌] 我會記得「微笑餅乾」二十四歲那年追求的女孩!

繽紛樂女孩,謝謝妳這段時間讓我重拾往昔的熱情與衝勁。 
儘管沒有可能,但沒有後悔認識妳,更不會有遺憾。 
記得,還是朋友,別把我當頭腦有洞的客人唷,畢竟這段友宜對我來說得來不易!
若有機會再給妳結帳,請給我一抹最親切的微笑,而不是翻我白眼喔~^^

今日在FB上看到一則小短文,正好符合近日的心情,內容是:「一輩子中,要為自己留下一些可以讓自己未來再度想起時能不禁一笑的回憶」。

的確,一生中有很多挑戰,但有時不是光努力付出即能有成正比的回饋。很多事情皆是如此,愛情即是。雖然結果不是自己所期待的答案,但不努力又怎會知道結果呢。儘管失敗又如何,那過程不是很美嗎,這就夠了!千萬別後悔,別留下遺憾。

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